距離上次來到福井也不過半年前而已，上次來就對越前蕎麥麵印象很好，這次因為是住在站前的RouteInn福井，想說就不走這麼遠在站前找餐廳吃看看~
あみだそば 位在福井站西口左前方的ハピリン(Happiring)1F，ハピリン是福井站前的一棟多功能大樓，一二樓有許多餐廳跟伴手禮店可以逛逛
あみだそば菜單
菜單品項選擇很簡單~就是以主打的各種蕎麥麵為主跟一些福井當地料理，可惜當天太晚到了鯖魚壽司賣完了~~~無緣阿
小鯛の笹漬け是福井當地的特色料理，醃漬成熟之後的魚肉滋味變得更豐富了
蕎麥麵選擇了招牌的おろしそば三昧，福井這邊的蕎麥麵特色就是麵體比較寬扁，沾料分別是芥末、山藥跟蘿蔔泥，三種都是非常爽口的風味，怎麼吃都吃不膩，不過個人最愛山藥那種黏黏滑滑的口感，很順口
定番的蕎麥湯~ 蘿蔔泥的沾料配上熱湯也不錯喝~
店家資訊
店家地址：福井縣福井市中央1-2-1 ハピリン1F
營業時間：10:30~20:30(20:00最後點餐)
