【大阪食記】きのこの里 心齋橋 菇類料理專門店

這次因為萬博久違的有跟朋友一起來到大阪~

讓我終於有機會到訪這家期待已久的菇類料理專門店

きのこの里離心齋橋站不遠，步行5分鐘左右就能到達

店內座位不多，只有兩個四人桌以及8個吧檯座位

建議要提早預約，這邊在旺季很容易滿席~

店內的料理全部都是菇類的料理

因為是第一次到訪什麼都想嘗試，所以就直接選擇點竹套餐了~

菜單後面還有菇類圖鑑可以對照

(以下餐點都是兩人份)

▲3種菇刺身

▲香菇土瓶蒸

▲3種鹽烤菇

▲三種菇天婦羅

每道單品看起來都很簡單，但在調理上用了各種不同的辛香料或沾醬作為搭配

把菇類的鮮味很完美的給呈現出來真的非常厲害！

▲3種菇酒(單點)

鮮味滿點又能感受到菇類香味衝擊的組合！

▲大蘑菇肉派

厚實的肉餡配上大蘑菇的鮮味~非常厚實的美味

▲菇的魔法鍋(招牌料理)

滿鍋不同的菇類吃起來真的十分過癮！！

湯底在烹飪的過程中味道會因為番茄煮化的關係越變越甜

另外還有肉丸子以及白醬可以讓湯底風味變得更多樣

鍋物要點的話是兩人份起跳，所以單人來實在是不太方便吃啊~

▲鍋底的定番雜炊

▲松露冰淇淋

鹹鮮口的冰淇淋，還蠻特別的